Vilgain 80 % mørk sjokolade i biter – sjokoladebiter laget av den sjeldneste kakaosorten med en fyldig, kremaktig smak uten bitterhet
Vilgain 80 % sjokolade i biter er deilige sjokoladebiter med minst 80 % kakaotørstoff. Perfekt til direkte inntak eller som ingrediens i matlaging og baking.
Bean to bar – nøye utvalgte kakaobønner med tydelig opprinnelse
Begrepet «bean to bar» betyr at sjokoladen er laget av kakaobønner som er nøye skåret, avskallet, ristet, malt til en fin konsistens og til slutt støpt til det ferdige produktet. Dette er ikke masseproduksjon, som ofte bruker ferdiglaget sjokolade av usikker opprinnelse og kvalitet, som ganske enkelt smeltes og omdannes til en sjokoladeblokk.
Kakaobønnene er av én enkelt opprinnelse og kommer fra Colombia, direkte fra bøndene der. Den påfølgende bearbeidingsprosessen foregår deretter i Tsjekkia, hvor sjokoladen pakkes for hånd. Hele reisen fra kakaobønnene til den ferdige sjokoladen er i hendene på én enkelt produsent uten mellomledd. Takket være dette kan vi garantere maksimal og stabil produktkvalitet.
Den sjeldneste Criollo-sorten
Criollo er den mest ettertraktede sorten, men utgjør mindre enn 5 % av verdens kakaoproduksjon. Disse kakaotrærne er svært krevende å dyrke. Kvaliteten på bønnene deres er imidlertid uten sidestykke sammenlignet med de klassiske sortene. De har en rik, kremaktig smak uten bitterhet og et bredt spekter av fruktige, nøtteaktige og krydrete smaksnoter. Vi har tilsatt kokosnøttsukker for en behagelig søt smak.
Uten smaksstoffer og soyalecitin
Vanlig sjokolade inneholder emulgatoren soyalecitin, men dette reduserer kakaoinnholdet. En annen vanlig ingrediens er vaniljesmak, som forbedrer smaken og maskerer bitterheten i bønner av lavere kvalitet. Ingen av disse stoffene finnes i vår sjokolade.
Vilgain 80 % mørk sjokolade i biter i korthet:
- minst 80 % kakaotørstoff
- bean-to-bar – hele produksjonsprosessen i hendene på én produsent
- single origin
- ærlig tsjekkisk produksjon med håndpakking
- nøye utvalgte kakaobønner fra Colombia
- den sjeldneste Criollo-sorten
- fyldig, kremaktig smak uten bitterhet
- varierte fruktige, nøtteaktige og krydrede smaksnoter
- uten soyalecitin og vaniljesmakstilsetning
Delikat, knust sjokolade med knasende nøttestykker
La deg forføre av den fyldige smaken av kakaobønner, som sammen med nøtter skaper en uimotståelig knasende sjokoladeopplevelse. Nyt dem alene, men de er også perfekte til å pynte dessertene dine med.
- Mørk sjokolade laget av kakaobønner fra én enkelt opprinnelse
- Du finner hele mandelbiter i sjokoladen
- Søtet kun med kokosnøttsukker
Bean-to-Bar-sjokolade fra Sør-Amerika 🌎
La deg fordype i den fyldige smaken av sjokolade laget etter «bean-to-bar»-metoden, med fokus på kakaobønnenes opprinnelse og kvalitet. For en perfekt balansert smak tilsetter vi kun kakaosmør og kokosnøttsukker.
Perfekt knasende og næringsrike nøtter
I tillegg til den kremete, smøraktige smaken utmerker mandler seg også ved sine næringsverdier. De er naturlig rike på helsefremmende fett, fiber og mikronæringsstoffer.
Vilgain 45 % melkesjokolade i biter – håndlaget sjokolade med 45 % colombiansk kakao
Vilgain 45 % melkesjokolade i biter er håndlagde sjokoladebiter med minst 45 % kakaotørstoff. Perfekt til direkte inntak eller som ingrediens i matlaging og baking.
Bean to bar – nøye utvalgte kakaobønner med tydelig opprinnelse
Begrepet «bean to bar» betyr at sjokoladen er laget av kakaobønner som er nøye skåret, avskallet, ristet, malt til en fin konsistens og til slutt støpt til det ferdige produktet. Dette er ikke masseproduksjon, som ofte bruker ferdiglaget sjokolade av usikker opprinnelse og kvalitet, som ganske enkelt smeltes og omdannes til en sjokoladeblokk.
Kakaobønnene er av én enkelt opprinnelse og kommer fra Colombia. Den påfølgende bearbeidingsprosessen foregår deretter i Tsjekkia, hvor sjokoladen pakkes for hånd. Hele reisen fra kakaobønnene til den ferdige sjokoladen er i hendene på én enkelt produsent uten mellomledd. Takket være dette kan vi garantere maksimal og stabil produktkvalitet.
Uten smaksstoffer og soyalecitin
Vanlig sjokolade inneholder emulgatoren soyalecitin, men dette reduserer kakaoinnholdet. En annen vanlig ingrediens er vaniljesmak, som forbedrer smaken og maskerer bitterheten fra bønner av lavere kvalitet. Ingen av disse stoffene finnes i vår sjokolade.
Vilgain 45 % melkesjokolade i biter i korthet:
- Minimum 45 % kakaotørstoff
- «bean to bar» – hele produksjonsprosessen i hendene på én produsent
- enkelt opprinnelsessted
- ærlig tsjekkisk produksjon med håndpakking
- nøye utvalgte kakaobønner fra Colombia
- rik, kremaktig smak uten bitterhet
- varierte fruktige, nøtteaktige og krydrede smaksnoter
- uten soyalecitin og vaniljesmakstilsetning
Delikat, knust sjokolade med knasende nøttestykker
La deg forføre av den fyldige smaken av kakaobønner, som sammen med nøtter skaper en uimotståelig knasende sjokoladeopplevelse. Du kan nyte dem alene, men de er også perfekte til å pynte dessertene dine med.
- Mørk sjokolade laget av kakaobønner fra ett enkelt opprinnelsessted
- Du finner hele hasselnøtter i sjokoladen
- Søtet kun med kokosnøttsukker
Bean-to-Bar-sjokolade fra Sør-Amerika 🌎
La deg fordype i den fyldige smaken av sjokolade laget etter «bean-to-bar»-metoden, med fokus på kakaobønnenes opprinnelse og kvalitet. For en perfekt balansert smak tilsetter vi kun kakaosmør og kokosnøttsukker.
Perfekt knasende og næringsrike nøtter
I tillegg til den fyldige smaken utmerker hasselnøtter seg også med sine næringsverdier. De er naturlig rike på helsefremmende fett, protein og mikronæringsstoffer.
Vilgain 39 % hvite sjokoladebiter – håndlaget sjokolade laget av fairtrade-sertifisert kakao fra Colombia
Vilgain 39 % hvite sjokoladebiter er håndlagde sjokoladebiter med minst 39 % kakaotørstoff. De har en behagelig søt smak og egner seg utmerket både til å spises som de er og som ingrediens i matlaging og baking.
Nøye utvalgte kakaobønner med tydelig opprinnelse
Kakaobønnene er av én enkelt opprinnelse og kommer fra Colombia. Den videre bearbeidingen foregår i Tsjekkia, hvor sjokoladen pakkes for hånd. Hele prosessen fra kakaobønnene til den ferdige sjokoladen er i hendene på én enkelt produsent uten mellomledd. Takket være dette kan vi garantere maksimal og stabil produktkvalitet.
Uten smaksstoffer og soyalecitin
Vanlig sjokolade inneholder emulgatoren soyalecitin, men dette reduserer kakaoinnholdet. En annen vanlig ingrediens er vaniljesmak, som forbedrer smaken og maskerer bitterheten fra bønner av lavere kvalitet. Ingen av disse stoffene finnes i vår sjokolade.
Vilgain 39 % hvit sjokolade i biter i korthet:
- minst 39 % kakaotørstoff
- «bean to bar» – hele produksjonsprosessen i hendene på én produsent
- enkelt opprinnelsessted
- ærlig tsjekkisk produksjon med håndpakking
- nøye utvalgte kakaobønner fra Colombia
- rik, kremaktig smak av hvit sjokolade
- varierte fruktige, nøtteaktige og krydrede smaksnoter
- uten soyalecitin og vaniljesmakstilsetning
